蛋炒饭这样做比饭店里的都好吃
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蛋炒饭是个大众美食,不仅做法简单易学而且做好很好吃还能吃的饱。小编有个独门手艺今天要传授给大家。这样做真的好好吃。
食材:鸡蛋 适量,米饭 适量,葱花 适量,酱油 适量,油 适量,盐 适量。
做法:准备好鸡蛋,米饭,葱花。因为小编给宝宝做,准备的较少。放多少量根据您的情况。鸡蛋加一点盐打散,锅中放油。(鸡蛋打得泡越多越好)煎鸡蛋,搅拌熟后盛盘备用。锅中加少量油,热后加入部分葱花(大约是您准备的一半)倒入准备的米饭,翻炒后加盐。(注意,一定要小火)待米饭热透加酱油(最好是海鲜的),翻炒至颜色均匀后,盖上盖子焖。是的,您没有看错,一定要焖。此时要是觉得锅中温度高就关一会。开保温就可以了。大约20秒半分钟左右,就可以开盖了。然后开小火,把剩下的葱放在饭上面,再倒入煎好的鸡蛋。翻炒。然后一份美味的蛋炒饭就做好了。
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