蟹肉有苦味吃了会不会中毒 蟹肉有苦味吃了以后对身体有害处吗
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螃蟹的每个部位都有独特的味道,美味的蟹肉,蟹黄的地方让人想想都要流口水,但有时会吃到苦的螃蟹。那么蟹肉有苦味吃了会不会中毒?吃了没熟的螃蟹该怎么补救?下面我们一起来看看吧!
蟹肉有苦味吃了会中毒
苦螃蟹不能吃,这可能是死螃蟹或病螃蟹,其体内的组氨酸会被有害物质组胺分解,食用后会引起腹泻和虚脱等中毒症状。
这种情况也可能是螃蟹内脏的污渍还没有打扫干净,如果只是因为螃蟹还没有成熟而出现苦味,那么少量食用也不会中毒。
大多数水产养殖为了维持鱼贝类的生长就会用药,螃蟹也不例外,如果捕获时间过早,或者螃蟹体内残留很多药,吃了也会有苦味,所以也不能食用。
已经吃过苦螃蟹的人,如果出现腹部不适、恶心、呕吐、头晕等症状,需要尽快去医院进行治疗,可以是催吐或腹泻。
吃了没熟的螃蟹补救的方法
食用后容易出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,在这期间应该健康饮食,可以使用抑制胃酸分泌的药物进行处理,而且多喝水,加速代谢,都可以起到一定的效果。必要时可以到医院进行洗胃、灌肠、催吐,平时多吃新鲜的蔬菜、水果,可以积极的预防急性胃肠炎的发生。
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