吃山药会发胖吗
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减肥的时候一定要注重饮食,不调理饮食就算坚持运动,也很难让身体变瘦,而且不注重饮食也会严重影响身体健康。山药是日常生活中很常见的菜肴,那吃山药会引起肥胖吗?让我们一起了解一下吧。
一、吃山药会发胖吗
吃山药是不会发胖的,但要注意山药的烹饪方式。如果选择油炸山药或者是用糖汁裹山药,那就会让山药的热量提高很多,这样就不利于减肥,可能引起发胖。多吃一些水煮山药或者是木耳炒山药,不仅不会引起发胖,还能促进减肥,也能降低三高症状。
二、吃山药不会发胖的原因
1、饱腹感强
山药富含丰富的膳食纤维,在饭前适当吃一些山药,能提供较强的饱腹感,这样就可以让正餐的进食量明显减少,可以让每天进食总摄入量减少。因此坚持吃山药就能够让身体形成热量缺口帮助减肥。
2、热量低
这种食物的热量也比较低,就算吃很多也不会发胖。但要注意的是,某些烹饪方式可能会让山药的热量上升,比如说拔丝山药的热量就比较高。平时吃山药尽量选择烹饪简单的菜肴,例如清炒山药或凉拌山药。
3、营养丰富
山药的营养价值非常高,这种食物中富含丰富的粘性蛋白,黏性蛋白有利于降低血脂能够帮助血脂排出,也可以有效预防心脑血管疾病。肥胖的中老年人多吃一些山药,还有利于增强体质,提高身体的免疫力。
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