用油壶容易致癌 马上回家检查一下吧!
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现在家庭都买桶装油,没过多久就吃完了,但有些家庭会有一个专门的油壶来装油。你们家的油壶多久洗一次呢?还是说根本就没洗过?油壶是很脏的,不注意清洁,小心得癌症哟!
残油的危害可致癌
检测结果发现:老油壶的油垢和残油发生油脂氧化和酸败的程度,远远高于新油壶!
一旦把这些氧化的油脂进行加热,所产生的油烟,含有很多可怕的致癌物,长期吸入可诱发肺组织癌变。而首当其冲的就是家里掌厨的!
有人质疑,用抽油烟机不就没事了吗?
抽油烟机是能抽掉一部分油烟,但是在做饭的过程中,掌厨人肯定会吸入一部分油烟进入体内。这些油烟的有毒物质是一根香烟的1000倍!这是什么概念呢?如果每天都处在这种做饭环境中,相当于一小时至少抽了两包烟!如果厨房环境比较密闭,剩余的油烟危害会更大。
除了掌厨人,长期食用这些油的人,心血管极易受到伤害,还会加速衰老,甚至可能致癌!
新油倒进旧油壶不可取
直接把新买来的油直接倒进被污染的老油壶,可想而知,新买的油发生变质的危险倍增。要么把旧油壶扔了,要么就老老实实清洗吧。
油壶要怎么清洗?
1、多久洗一次好?
建议至少保证每月至少清洗一次油壶,去除油垢。
而且,在使用油壶的时候,每次加油别加太多,油壶中油的存量最好不超过一个星期的用量。
2、怎么洗?
材料:
淘米水、白醋、一支奶瓶刷(用牙刷也行)
方法:
首先用淘米水倒入油壶,盖紧盖子使劲晃动,持续3~5分钟;待大多数油垢松动,将淘米水倒掉;接着倒入少量白醋,用奶瓶刷刷洗每个角落。这样经过两次去油过程,再用清水彻底冲洗干净即可。
如果是特别顽固的油垢,可能需要小苏打的帮助,小苏打呈弱碱性,能让油分解成可溶于水的盐和醇。
结语:每天食用的东西,如果不注意卫生,危害的可是全家人的健康。快看看你家的油壶干不干净,要定期清洁啊!
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