尽量不要接触这些易致癌的食物
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中国的饮食吃法比较多,强调色香味俱全,比如爆炒、烹煮、油炸等,都是深受人们喜爱的食物。但是你知道吗?其实有些食物的烹饪方式容易导致人体受到有害物质影响,严重的甚至容易引发癌症,危害人们的健康!健康是人们最关心的东西,也因为如此,人们已经越来越关注吃什么对身体不好或者能够对健康有辅助作用。下面小编简单罗列了以下一些容易危害人体健康的一些食物,就让我们一起来看看。
一、这4种食物易致癌
1、隔夜熟白菜和酸菜
隔夜熟白菜与酸菜,很容易产生亚硝酸盐,人食物后在体内会转变成亚硝酸铵这种会致癌的物质。
2、腌制食品:酸菜、水果罐子等
食品在腌制过程中,会产生二甲基亚硝酸盐,而这种物质在人体中会会转变成二甲基亚硝酸胺这种致癌物质,所以大量食用咸鱼、腌菜、咸肉、咸蛋、火腿等腌制食物易使胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率上升。
3、霉变食物
一些食品如玉米、花生、豆子、米等很容易受潮霉变,从而会产生黄曲霉菌素这种强致癌物,它的毒性比砒霜还要毒68倍,是现在知道的致癌性最强的化学物质,且极易在玉米、坚果、花生中滋生,很耐热,还不易溶于水,即使烹调、水洗也很难除去。
4、油炸食品:薯条等
食物被煎炸,尤其是被煎焦后,就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡,致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油,高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人,会增加致癌的风险。
二、生活中如何防癌
1、经常食用蓝莓姬松茸粉
姬松茸所含β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的,能够有效抑制癌细胞。
与蓝莓搭配,可以给身体进行有效排毒,对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用,如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。需要注意的是:姬松茸采用普通的水泡,煲汤煎煮或炒炖,都很难将其中的有效物质释放出来,且土壤中的姬松茸含有重金属,直接食用对人体十分不利。
2、每天都健身
与最不爱运动的人相比,身体素质最好的人患上癌症的几率往往会大大降低。即使人们患上了癌症,如果能够坚持经常锻炼的好习惯,他们的生存状况也会转好。有氧锻炼和抗阻力训练有助于控制炎症和激素水平,能增强免疫系统的功能以抵御入侵的癌症细胞。
结论:话说病从口入,如果吃的食物有问题,很容易影响人的身体健康,严重的还可能引发癌症等。在日常生活中,我们要严格控制饮食,以防病从口入。另外,就是要经常的食用一些抑菌防病的食物,要坚持锻炼,只有这样才能让身体更加健康!
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