药食同源养生又美味
本文已影响210人
本文已影响210人
中医讲究药食同源,越来越多的人希望通过饮食来达到养生调理的目的,其中,药膳备受欢迎。破壁机在改善药膳的制作工艺方面也有很大优势。
九阳股份有限公司联合浙江大学现代中药研究所做了相关实验。研究显示,破壁机制作药膳工艺特点为破壁粉碎+两段加热+微沸炖煮,具有三大优势:一是更经济,药材功效成分释放更充分,从而节约药材的使用量。跟传统的泡茶法相比,破壁机工艺将黄芪、人参、鲜石斛的功效成分溶出率分别提高了75.1%、93.1%、66.2%,跟传统煎煮法相比,破壁机工艺将黄芪、人参、鲜石斛的功效成分溶出率分别提高了48.4%、36.2%、30.2%;二是更高效,能够让中药养生饮的制作更加便捷。
传统的泡茶法和煎煮法的制作时长分别是破壁机工艺的1.9倍和4.4倍;三是更好喝,破壁机制作的中药养生饮在口感、色泽、滋味、香气等方面感官更好。研究人员还开发出了22例料理机药膳食谱,有补益气血、调理五脏等功效。
这种做法让苏子叶美味又营养
脸色发黄吃什么好 4款夏日甜品美味又美颜
不同中药饮功效不同养生免熬煮药材,这6款即饮包好方便!
不能宣传功效药食同源产品处境尴尬
麻辣烫蔬菜吃对了既美味又有营养
菜泥加果泥 营养加倍又美味 营养加倍又美味
土豆炖排骨好吃吗营养又美味
预防中暑吃什么 这几款小吃营养又美味
芡实该怎么做好吃 芡实这么做美味又养生
贝类食物高蛋白怎样吃健康又美味
秋季宝宝饮食推荐 胡萝卜营养又美味
秋葵的19种吃法大全 营养又美味
食有五味,功效不同,夏天养生吃什么
鸡汤加这几样食材美味又解腻
紫甘蓝怎么吃最有营养 5种吃法美味又营养
流鼻血肺热吃什么好 五道美味又简单的食谱
正确的营养美味不同沙拉做法
教你做美味苦瓜清火又美肤
什么行为最伤肝 保护肝脏药食同源
番茄营养又美味 吃番茄美白吗