高血脂患者日常多吃3种食物可降血脂
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说起高血脂,很多人都会想到那些油光满面的胖子,似乎认为高血脂是胖子的专利。其实这是一个误区,高血脂可不是只会出现在肥胖群体和老人中,再瘦的人也有高血脂的风险。英国两位权威医学专家劳拉·卡尔博士和伊恩·马布尔博士,搜集了大量国际研究数据证实,连续3个月适量食用以下食物,最高可降低血液中20%的低密度脂蛋白(也称“坏胆固醇”),从而降低心脑血管疾病风险,也能在一定程度上降低心脑血管患者的死亡率。
1、芹菜中的细丝,就是最直观的膳食纤维。
英国专家指出,每天摄取20克以上膳食纤维可有效降低胆固醇。美国哈佛大学还发现,在推荐量范围内,每天膳食纤维摄入量每增加10克,死亡风险就会下降10%,从而让心脏病患者活得更长。
同时摄取足够的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。膳食纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
2、每天25毫升健康油脂
英国专家推荐,每天食用25毫升富含单不饱和脂肪酸的橄榄油,可有效增加血液中高密度脂蛋白(也称“好胆固醇”)的水平。橄榄油有很多保健功效,但也含有一定的脂肪和热量。因此,吃多了也对健康不利,同样会造成肥胖等问题。橄榄油每天食用不宜超过30克,最好限制在25克以下。
3、每周吃4次以上豆类
发表在《加拿大医学协会杂志》上的一篇研究也发现,每天食用豆类可使坏胆固醇下降5%,同时将患心脏病风险降低5%。另外,美国国家癌症研究所调查指出,每周吃4次以上豆类食品,可降低33%的患肠癌可能性,肠癌患者多吃豆类也可使复发风险降低45%。
豆类食品不适合与一些药物搭配。比如服用四环素类药物时不宜多吃豆类食物;服用红霉素、甲氰咪胍、左旋多巴时也不宜食用;服用铁制剂时不宜食用;服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用等。
4、每天最多2克植物甾醇
植物甾醇是一种从玉米、大豆中经过物理提纯得来的白色粉末,有较强的抗炎作用。研究显示,植物甾醇可有效降低胆固醇,摄入或补充足量植物甾醇,有助于降低冠心病的发病率,它也因此被称为“胆固醇克星”、“心血管卫士”。英国专家表示,每天摄入最多2克植物甾醇,坚持3个月,可使胆固醇降低15%。
只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时,植物甾醇才会“工作”,展现它阻碍胆固醇吸收的作用。这意味着,如果人体本身胆固醇的摄入量不是很高,植物甾醇就不会影响胆固醇的吸收,所以,如果平时不是经常摄入高胆固醇的朋友,不用刻意补充这类物质。
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