冰糖雪梨人人爱吃关于它的功效你知道吗?
本文已影响217人
本文已影响217人
对于爱做菜的朋友来说,除了喜欢做菜,平时也喜欢炖些什么美容养颜的汤来给自己补补,不过女人也需要定时的在饮食方面下下功夫,还是不错的,而今天我们要说的就是很多女性朋友喜欢吃的冰糖雪梨,它其实还有一个功效就是可治疗咳嗽,里面的梨对于去火有一定的作用,而用上糖与梨子相结合,效果会更好,不过冰糖雪梨虽然好吃,也人人爱吃,可是大家都清楚它的具体作用有什么。
冰糖雪梨的功效与作用
一、冰糖雪梨的功效
补中益气,和胃润肺,止咳化痰。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
二、冰糖雪梨的作用
冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
冰糖雪梨不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖雪梨的做法
做法:
1.将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。
2.雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的。
3.将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。
4.加入2L左右的水,烧开。
5.转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
小贴士:
1.梨核一定要挖干净,不然影响口感。
2.最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。
3.梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。
冰糖雪梨的营养价值
冰糖雪梨能够润肺化痰,其中含有丰富的鞣酸,可以滋养我们的肺部细胞,促进肺部血液流动,从而起到润肺的效果。冰糖雪梨中的多糖物质可以调节肝脏,配合维生素A更好的养肝保肝。冰糖雪梨中有很多的维生素B物质,这种物质长期食用可以改善人体疲劳,帮助降低血管硬化问题。最后冰糖雪梨对亚硝酸盐还有抑制,可以起到防癌的作用。
冰糖雪梨放冰糖好还是白糖好
白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。白糖性平,纯度较高;冰糖则是糖的结晶。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。所以熬冰糖雪梨放冰糖最适宜,冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用,跟雪梨搭配其清热降火的功效更加显著。
熬冰糖雪梨放多少冰糖
熬冰糖雪梨放冰糖的量可按自己的口味酌情添加,一般情况下,一个雪梨(300克重)加30克冰糖即可。在炖的过程中,冰糖会融进雪梨里面,加太多冰糖会甜的很腻。其实,冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味,大家可以炖好后先品尝下,如果觉得味道太淡了,可以等冰糖雪梨温后适当加入蜂蜜。
冰糖雪梨可以加生姜吗
冰糖雪梨不宜加生姜。从食物的功效作用来看,冰糖雪梨,性凉,有滋阴润肺、清热止渴的功效,而生姜偏温性,有发表散寒、驱寒保暖的功效,与冰糖雪梨一起炖煮,会中和雪梨的寒气,降低食疗作用,功效相反,因此冰糖雪梨不宜加生姜。
总结:冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。还有有滋阴润肺,养胃生津的功效。如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。不过对于里面的糖而言,还是选用冰糖最适宜,冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用,跟雪梨搭配其清热降火的功效更加显著。
黑枸杞只知道它的功效但禁忌你知道吗?
贡梨可以做冰糖雪梨吗 冰糖雪梨的做法
冰糖雪梨熬糊了能喝吗 冰糖雪梨怎么做
每天喝冰糖雪梨好吗 冰糖雪梨是喝汤还是吃梨
关于莲藕的功效你知道多少
冰糖雪梨治热咳还是寒咳 吃冰糖雪梨的注意事项
冰糖银耳汤的功效你知道吗
大黄梨的功效与作用及禁忌 大黄梨可以做冰糖雪梨吗
冰糖雪梨是炖的好还是蒸的好 冰糖雪梨这样做效果更佳
晚上可以喝冰糖雪梨吗 冰糖雪梨喝热的还是冷的好
冰糖雪梨用蜂蜜可以吗 冰糖雪梨会上火吗
冰糖雪梨银耳的功效
冰糖雪梨饭前吃好吗 冰糖雪梨什么时候吃好
关于男人更年期你知道吗
【冰糖雪梨的功效与作用】冰糖雪梨的功效与作用是什么
冰糖雪梨可以用黄糖吗 冰糖雪梨必须用雪梨吗
冰糖雪梨可以放蜂蜜吗 冰糖雪梨要去皮吗
雪梨炖冰糖要加水吗 冰糖雪梨做法
关于癫痫病你知道它的食疗的方法吗?
冰糖雪梨吃梨还是喝水 冰糖雪梨可以只喝水吗