点羊排吃到猪骨 考古学家怒怼黑心商家
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挂羊头卖狗肉的事,很多黑心商家都做过,只是这次不巧撞上了专家,才被“抓包”。
近日,有几位考古学家在郑州一饭店吃烤羊腿,肉吃完后发现盘里剩下的骨头竟是“猪骨”。根据出土的动物骨判断,一动物考古专家认为店家上的菜并非羊排,而是猪排。事后,该店家虽然在顾客提出异议后就把这道菜的钱退了,但店主坚决不承认自家饭店以猪代羊。
对于店家的拒不承认态度,考古学家很生气。并表示已通知媒体报道,力挥公众考古大旗、捍卫公众舌尖上的安全。
15日,北青报记者联系了事发饭店,饭店坚称不会以猪代羊。一位行政部员工对北青报记者表示,确实有几位顾客在点了烤羊腿之后称上来的是猪肉,并表示在顾客提出异议后就把这道菜的钱退了。
16日,事发饭店老板郭先生对北青报记者表示,当时上的菜是一只小羊腿,为了方便食用在切开后端给客人,“是一整只羊腿,骨头也都在肉里面,不可能有猪骨头和猪肉。”郭先生称店里进货都有发票,且厨师对食材也很讲究,不会出现用猪肉代替的情况。“这两天有人给我打电话问,我听到之后是特别生气。我们这个菜卖了五六年,如果是真的,罚我倾家荡产都行,但是我们不会做这样的事。我愿意请他们再来吃一次,亲自看看,我们都是凭良心说话。”
双方均表示事发后已将菜品退掉,酒店称菜钱由值班经理代付。
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