食药监局将加大对食品安全检验监管的投入力度
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5月23日电据国家食药监局网站消息,全国餐饮服务食品安全检验工作会议21至22日在广西南宁召开。会议要求,各级地方政府要积极落实食品安全责任,加大对食品安全检验和监管工作的投入力度。
会议提出“十二五”期间加强餐饮安全检验工作的总体思路,部署了2012年餐饮安全检验工作的重点。
会议指出,自国家食品药品监督管理局承担餐饮服务食品安全监管职责以来,全系统加快推进餐饮安全检验工作,使检验制度不断完善,检验能力不断提高,监督抽检工作不断规范,检验队伍日益壮大,在餐饮服务食品安全检验工作的各个领域都取得了突出的进步,为全面提升餐饮安全科学监管水平打下了重要基础。
会议提出,各级地方政府要积极落实食品安全责任,加大对食品安全检验和监管工作的投入力度。各级食品药品监管部门要深入分析餐饮安全监管工作面临的新形势、新任务,要抓住难得的历史机遇,促进餐饮服务食品安全检验工作再上新台阶。
会议强调,各级食品药品监管部门要以科学监管、确保安全为主线,以完善监管体系、创新监管机制、提升监管能力为重点,全面加强行政监管、技术支撑和社会监督工作,努力实现餐饮安全监管由传统监管向现代监管转变,不断提升监管工作的科学化和现代化水平。
会议要求,各级食品药品监管机构要高度重视餐饮安全检验工作,对行政监管、技术支撑和社会监督三大体系要统筹兼顾、协调发展;要深入研究餐饮安全检验工作的内在规律,以确保检验质量和效率为核心,加强餐饮安全检验体系、制度、能力和队伍建设;要大力推进食品药品检验机构食品安全检验资质认定,为依法行政提供强有力的技术支撑保障;要大力加强检验能力培训,高度重视人才建设;要大力加强信息化建设,推进餐饮安全检验信息化和规范化;要大力推进检验文化建设,弘扬以“监管为民”为核心价值的监管文化,提高检验队伍的凝聚力和战斗力,不断提高餐饮服务食品安全检验的科学性和公信力,以确保公众饮食安全。
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