专家称食源性疾病已成为我国头号食品安全问题
本文已影响222人
本文已影响222人
核心提示:中国工程院院士陈君石表示,最近一项食源性疾病主动监测显示,我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。
“食源性疾病已成为我国头号食品安全问题,面向全体社会公众的食品安全宣传教育工作十分紧迫。”陈君石14日在由中国科协召集的《食品安全宣传大纲》编制工作启动仪式上说。
按照世界卫生组织的定义,凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体患上感染性或中毒性的疾病,统称为食源性疾病。
国务院食品安全委员会办公室印发的《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》要求建立起食品安全宣传教育工作长效机制,形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的工作格局。在2015年年底前将社会公众食品安全基本知识知晓率提高到80%以上,中小学学生食品安全基本知识知晓率提高到85%以上。
“食品安全是民生大事,党和政府高度关注。不论是食品安全常规问题还是突发事件中,科学共同体都要发出权威声音,科学引导公众。《食品安全宣传大纲》编制工作专家指导组和编制起草组的同志要围绕纲要要求,本着对党和人民高度负责的态度,把这项工作做好。”中国科协书记处书记徐延豪说。
据悉,《食品安全宣传大纲》编制完成后,将于6月中旬全国食品安全宣传周上发布。
专家解读食品安全热点 致病菌更需关注
新食品安全国标已制定公布429项
国家食药监总局发布《食品安全抽样检验管理办法》
北京147家医院号源预约率仅两成 专家号挂号难
食安评估中心:食源性疾病风险被严重低估
微生物和掺假是年两大食品安全问题
国家食药监:农村食品安全现状依然不容乐观
深圳沃尔玛疑用过期肉 曾涉10宗食品安全问题
报告显示肥胖已成为比饥饿更严重全球性健康问题
食品安全:公众感慨还有什么能吃 专家认为有保障
我国进入老龄社会 老人疾病成问题
食品安全问题有哪些
我国食品安全阶段性目标:3年解决突出问题
工程院院士:食品安全问题不能全部归咎于政府
世卫倡导共促食品安全 敦促中国健全食安法
青年学生染艾滋病率上升 专家称不安全性行为有主要原因
国家食药监局要求加强“农家乐”食品安全监管
思念食品再被查出问题食品行业扩张致问题频发
专家称国内超7成有机菜为假冒 顾客求心理安慰
国人饮食存在七方面问题 专家给出合理膳食建议