肝炎吃什么食物好 生活中肝炎的预防方法
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肝炎是指肝脏有炎性损害。引发肝炎的因素有很多种,其中包括病原微生物、寄生虫、毒物、毒素和药物等。在各类肝炎中,病毒性肝炎一直是影响我国居民身体健康的主要传染病,而且近年来,其发病率一直居于各种传染病的首位,乙肝是最严重的一种。
原料:紫皮大蒜30克,粳米100克。
做法:紫皮大蒜洗净,放沸水锅中,煮2分钟捞出,去皮。加适量清水,将粳米和大蒜熬成稀粥即可。每天空腹,温热食1餐。
功效:具有消炎杀菌、止泻利尿的作用。适用于急慢性肝炎患者的治疗。
原料:赤小豆60克,带衣花生仁30克,红枣10个,红糖2匙。
做法:赤小豆、花生仁洗净,放锅内,加500毫升水。小火慢炖数分钟,放洗净的红枣,继续煮半个小时,直到食物酥烂。服食可加红糖,每天1剂,早晚2次吃完。
功效:补益肝血,健脾利湿,清热消肿,行水解毒。适用于慢性肝炎。
原料:生黄芪30克,粳米100克,陈皮末少许,红糖少量。
做法:生黄芪浓煎取汁。粳米和少量红糖一同煮成粥粥,后加陈皮末,稍煮即成。
功效:适用于慢性肝炎患者的治疗。
原料:鲜鸡块500克,熟蛋黄3个,芥末3克,白糖2克,醋2.5克,精盐10克,味精1.5克,芝麻油50克。
做法:鸡块削皮,用干净毛巾擦净,不要用水洗,以免丢失原味。用盘装好上屉蒸10分钟,取出冷却,备用。再将熟蛋黄放进小碗中,加白糖、精盐、芥末,用筷子调匀,一边调一边下入芝麻油,吃时将鸡块顺序摆入烧盘中,再加醋、味精调味即可。
功效:适用于慢性肝炎患者的治疗。
1、不宜用眼过度。有这样一句话“久视也会伤肝”,这是因为肝通目,用眼过度则会伤害到肝。因此,经常对着电脑的人往往会觉得看其他东西是模糊的,这个时候最好考虑在保护眼睛的同时,也应保护一下肝部。
2、尽量不熬夜。晚上应尽可能地减少夜生活,保证8个小时的充足睡眠。如果条件允许,中午可午睡半个小时或是1个小时。
3、不发怒。怒易伤肝,所以应保持情绪的安定,不要烦躁。
4、适量饮酒。中医认为,“酒为火热之食,损伤肝阴”。过度饮酒容易导致酒精性肝炎、脂肪肝,严重时甚至会导致形成肝硬化。所以应适量饮酒,在炎热的夏天不要因贪凉,而喝过量的冰镇啤酒。
5、不宜在空调房内久呆。空调房中不是自然风,空气污浊,容易滋生病菌,损伤肝脏。在空调环境中呆一段时间后,要到户外活动,如打拳、散步,但不宜大汗淋漓,过度消耗体能。
6、饮食要卫生。饭前、便后要用流水洗手。餐具、茶杯、毛巾应单独使用。不吃半熟的菜,少吃凉拌菜。吃水果时,要先洗净削皮再吃。这些措施都可以防治病从口入。
7、少吃油腻煎炸的食物。现代医学观点认为,进食过多的油腻煎炸等高脂肪类的食物,可能会导致消化功能减弱,容易引发吸收不良性脂肪泻。
8、避免与肝炎患者亲密接触。肝炎的传染方式主要是经口、血和体液进行传播,因此,应与肝炎患者隔离。
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