春芽的功效作用是什么
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一般情况下,春芽指香椿芽,香椿芽的功效作用是止血利气、增强免疫、润滑肌肤等。具体内容如下:
1、止血利气
香椿芽里面含有较高的维生素C能起到消炎止血的效果,可以一定程度抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等。
2、增强免疫
香椿芽含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质,可以提高机体免疫功能。
3、润滑肌肤
香椿芽含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,香椿芽有助于增强机体免疫功能,可以起到润滑肌肤的作用。
除以上功效作用外,还有其他功效作用,如滋阴壮阳、解毒、杀虫等。需要注意,吃香椿芽时,不要一次性过量摄入,以免造成身体不适。而且对香椿过敏的人群禁止食用。因为生香椿芽中含有亚硝酸盐,大量生食可能会导致中毒,引起恶心、呕吐、腹泻等情况,建议煮熟后服用。
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