石榴籽可以吃吗
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石榴籽,含有大量的维生素C、多酚类物质等,是强抗氧化剂,有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。此外,石榴籽油还富含抗氧化因子,具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的功能。那么,石榴籽可以吃吗?接下来就为大家解答这个问题。
石榴籽可以吃吗
一般来说,石榴籽是可以吃的。因石榴籽中蕴含维他命C、维他命E和红石榴多酚,这三种物质结合起来,就具有抗氧化剂的作用。有研究显示,石榴籽中富含的维他命C和维他命E,是红酒、绿茶的50倍,且有助于保持身体不受自由基的侵害,从而改善暗黄肤色,有助于排毒及延缓肌肤衰老。但需注意,不可过量食用石榴籽,对于肠胃较弱的人群来说,容易引起肠胃负担。同时,也不要直接吞咽,以免导致消化不良。且吃完石榴籽后,需及时漱口,以免食用过多,令牙齿发黑。
知识拓展:石榴籽的功效与作用
1、保护心脑血管
因为石榴籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低饱和脂肪酸的吸收量,增加血液中高密度胆固醇,有清除血液中的脂肪量,降低血液粘稠度的效果。同时,单宁、黄酮类化合物和石榴多酚还能增加血管的弹性,具有保护心脑血管的功效。
2、改善大脑功能
因为石榴籽中的石榴多酚,可直接穿过血脑屏障,抗击大脑中的自由基,有强化血管的作用。而不饱和脂肪酸,可促进大脑细胞的发育。因此,平时可用石榴籽泡水喝,有改善大脑功能的作用。同时,还有改善视力下降的作用。
3、抗菌止泻
因为石榴籽中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,有明显的抗菌和收敛功能,并对多种病菌都有明显的抑制作用。且能使肠黏膜的分泌物减少,从而有效治疗腹泻、痢疾、便血等症。此外,石榴籽中还含有大量的植物雌激素,适当食用一些石榴可调节身体内分泌,对于偶尔出现便秘的人来说,可起到改善效果。
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