胆囊炎饮食注意事项
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胆囊是浓缩和贮存胆汁的器官,当含蛋白质和脂肪的分解产物到达十二指肠时,胆囊收缩排出胆汁,帮助脂肪消化,并促进脂溶性维生素的吸收。那么,胆囊炎饮食注意事项有哪些呢?接下来为大家解答一下。
胆囊炎饮食注意事项
1、忌暴饮暴食
胆囊炎、胆石症患者不宜饮食过饱,尤其不可暴饮暴食,因为饱餐和暴饮暴食,会促使胆汁大量分泌,胆囊强烈收缩,可诱发炎症和绞痛。最好的办法是每2-3小时进食1次,量不宜多,关键是少量多次,以促进胆汁分泌。
2、早餐一定要吃
长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因。不吃早餐导致空腹时间过长,而空腹时胆汁分泌减少,胆汁中胆酸的含量随之减少,而胆固醇含量不变。长此以往,胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态,使胆固醇在胆囊中沉积,形成结晶,使胆固醇结石越结越大。如果坚持吃早餐,可促进胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏滞度,降低患胆结石的危险性。
3、忌油腻辛辣
高脂饮食会引起胆囊收缩,使胆囊结石更易嵌顿,必须严格控制食用含胆固醇较高的食物和高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃,如花生、瓜子、核桃、杏仁等。另外刺激性食物、浓烈的调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出不畅,从而诱发胆囊炎急性发作。
4、忌食用甜食
糖摄入过量,会增加胰岛素的分泌,加速胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调。糖过多还会自行转化为脂肪,促进人体发胖,进而引起胆固醇分泌增加,从而促使胆石病的发生。
5、多喝水
慢性胆囊炎患者可以适当增加水的摄入量,大约每天需要摄入1500毫升,水的摄入量增加可以稀释胆汁,帮助身体能够快速的排出胆汁,避免胆囊出现淤积的情况,对胆囊功能的恢复很有帮助,能够起到加速胆囊炎痊愈的作用。
以上就是关于胆囊炎饮食注意事项的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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