卵磷脂有什么用 卵磷脂的作用是什么
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说起卵磷脂,大家或许都不太了解,其实卵磷脂又叫做蛋黄素,但是很多人都不知道它的作用是什么。那么,卵磷脂有什么作用?
卵磷脂有什么作用
卵磷脂可以起到保护肝脏的作用。磷脂中的胆碱能够有效的降低血液中的胆固醇含量,有助于肝硬化的防治。卵磷脂对提高血脂代谢也有一定的功效,适当地补充卵磷脂还可以改善高脂血症,预防动脉硬化。孕妇适量的补充卵磷脂,或者多吃富含卵磷脂的食物,可以促进胎儿脑容积的增长和大脑神经系统的发育,还可以起到延缓衰老、缓解压力、改善皮肤健康状态的作用。磷脂对糖尿病的恢复也有显著疗效,如果磷脂不足,会引起胰脏机能下降,可能会造成胰岛素分泌不足,因此而引发糖尿病。
同时卵磷脂可以调节心理。卵磷脂可以激活脑细胞,激发大脑活力,消除疲劳,保持积极健康的工作状态。
卵磷脂一般都是从大豆、动物肝脏以及蛋黄中摄取,但因为动物肝脏和蛋黄中有较高的胆固醇,不利于肝病患者,所以卵磷脂虽好,但也应适量食用。希望这篇回答能帮助到您。
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