银杏果的功效与作用及食用方法
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银杏果,又叫白果。是一种很有价值的植物果实,也是中医做药引的一种成分。其性味甘、苦、涩、平、有小毒,具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便的功效。主要用于喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、遗尿遗精等病证。接下来就为大家具体说说银杏果的功效与作用及食用方法有哪些。
银杏果的功效与作用及食用方法
1、止咳喘
银杏果性平、味甘苦涩,可以敛肺气、止咳喘。对于有哮喘、咳痰的患者来讲,有很好的治疗效果。而且银杏果还有抗辐射的作用。
2、保护肝脏
银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐,并可应用于对付移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等功效。
3、抗菌杀菌
银杏果中的白果酸、白果酚,经试验证明具有一定的抗菌杀菌作用。且对呼吸道疾病有一定的疗效。另外,用银杏果泡水喝还可以止痒,对各种真菌也有一定的抑制作用。
4、美容养颜
银杏果中含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,具有抗氧化作用。可清除体内自由基,延缓衰老。其含有的黄酮,可阻止色素在真皮层的形成和沉着,从而达到美白、防止色斑的功效。且能改善皮肤的血液微循环,加速皮肤的新陈代谢,起到美容养颜的效果。
5、提高免疫力
银杏果中含有抗血小板活化因子,可防止血液的凝集,改善血液循环,从而防止血栓的形成。其含有的黄酮,则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化、心肌梗塞等,并可提高人体免疫功能。
银杏果的食用方法
1、烤着吃
银杏果烤着吃,中和了银杏果稍苦涩的口感。不过烤银杏果的时候,一定要剥掉其外壳,然后将银杏的芽去掉再烤。
2、直接吃
银杏果可以直接吃。将银杏果去除种胚后研碎,用开水冲泡,再加糖直接吃或加豆浆一起吃。
3、煮着吃
银杏果还可以煮着吃。可将白粥做好后,把银杏果捣碎放入锅中,喝的时候也可以放点白糖。
以上就是关于银杏果的功效与作用及食用方法的介绍。但需注意,银杏果具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用。建议最好在医生指导下食用比较好。希望以上内容对您有帮助。
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