淮山和山药的区别是什么
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淮山是指淮山药。淮山药和山药的区别在于形态不同、产地不同、功效不同等。具体分析如下:
1、形态不同
淮山药的根茎较为细长,外表呈棕色或黄褐色,表面有不规则的瘤状突起。切开后内部呈白色,质地细腻,口感爽滑,而山药的根茎较为肥厚,外表呈棕色或黄褐色,表面有淡淡的纵向皱纹。切开后内部呈白色或淡黄色,质地较为松软,口感稍微有些黏稠。
2、产地不同
淮山药的产地大多在江淮一带的江苏、安徽等区域,具有较高的药用价值,可作为中药材使用。而山药则是在任何地域均可生产,属于普通山药。
3、功效不同
淮山药具有益气养血、健脾补肾、润肺止咳、祛痰等功效,常用于治疗脾肾两虚、气血不足、肺虚咳嗽等症状,而山药具有健脾益肺、滋阴润燥、益肾补虚、生津止渴等功效,常用于治疗脾肺肾虚、消渴口干、久泻不止等症状。
除上述常见的区别外,还包括用途不同、成分不同等,在平时适当地食用淮山药或山药对于身体有一定的补益和调理作用,但并不能代替药物,如身体出现不适,还应配合医生服用对症药物治疗。
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