生蚝的功效与禁忌有哪些
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生蚝的功效是补充营养、保护皮肤、提高身体免疫力等,禁忌是避免生吃、对其过敏者、痛风患者等,具体情况如下:
一、功效
1、补充营养
生蚝是常见的一种食物,含有丰富的钙元素、蛋白质、牛磺酸、维生素D、维生素E等营养物质,适当的吃些生蚝,能够补充身体所需的各种营养。
2、保护皮肤
因为生蚝中含有大量的维生素E,而维生素E具有抗氧化的作用,有助于清除体内自由基,使皮肤变得更加健康。
3、提高身体免疫力
因为当身体内营养充足时,免疫力才会有所提高,而生蚝中含有的营养价值比较丰富,所以适量即食生蚝可以间接提高身体免疫力。
二、禁忌
1、避免生吃
生蚝容易寄生病原体,生吃可能会对肠胃造成刺激,甚至还有可能会引发寄生虫感染。
2、对其过敏者
如果本身对螃蟹、海虾等海产品过敏,一般情况下不可以吃生蚝,以免引发过敏反应,比如皮肤瘙痒、呼吸困难、头晕等。
3、痛风患者:
因为生蚝中含有大量的嘌呤,而嘌呤进入人体后,会逐渐转化为尿酸,本身痛风患者体内的尿酸较高,如果吃生蚝可能会导致体内尿酸值更高,使病情的加重。
除此以外,吃生蚝还具有预防身体缺钙的功效,胃肠功能异常的患者也不宜吃生蚝,如果吃完生蚝出现异常现象,还需要及时就医治疗。
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