鹅肉和鸡肉哪个营养价值高
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一般情况下,鹅肉和鸡肉的营养价值各有千秋,但是相比之下,鹅肉中的蛋白质脂肪含量比鸡肉高。具体分析如下:
鹅肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及人体所需的多种氨基酸等成分。鸡肉中含有丰富的磷、铁、维生素等营养成分。两种食物都具有较高的营养价值,能够起到增加免疫力和抵抗疾病的能力。但是相比之下,鹅肉中的蛋白质、脂肪以及不饱和脂肪酸的含量比鸡肉高,并且容易被人体消化吸收,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
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