金花菜孕妇可以吃吗
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金花菜本来属于野菜的一种,今年来在江苏一带得到了大范围的种植和食用,渐渐的成为了“园蔬”,还出现可比较有名的上海“生煸草头”,那么这金花菜孕妇可以吃吗?
金花菜孕妇可以吃。
金花菜性凉,营养丰富,在食用之后能抑制体内火气上炎,缓解孕期上火的现象,并且金花菜属于四季菜,尤其适合秋季燥热时食用。
金花菜主要的食用部位是其嫩叶,100g金花菜嫩叶中含有水分87.5g,脂肪0.1g,蛋白质5.9g,碳水化合物9.7g,钙质168mg,磷64mg,铁质7.6mg,胡萝卜素3.48mg,维生素B10.1mg膳食纤维含量很高。
金花菜属于高膳食纤维的绿色食物,在食用之后膳食纤维能在胃内大量的吸水膨胀,使粪便湿润,并且还能刺激肠道蠕动,促进粪便鹅排除,尤其适合避免孕妇食用。
金花菜在绿叶食物中属于高蛋白的食物,其蛋白质含量比其他很多植物都高,食用之后能补充大量的氨基酸,可帮助孕妇体内免疫蛋白的合成,还能促进胎儿的生长发育。
1.金花菜只能食用嫩叶部分,老化的金花菜含有大量的粗纤维,不适合食用。
2.金花菜数月野菜的一种,在食用之前需最好进行焯水处理,能在很大程度上清除农药残留和微生物。
3.金花菜属于凉性的食物,孕妇不适合大量食用,并且粪便稀薄,腹泻的人也不适合食用,以免几种症状。
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