宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好
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宝宝半岁过后,家长开始给宝宝添加各种辅食,但在挑选时,往往很纠结,如宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好呢?
都可以。
给宝宝吃鸡蛋和鸭蛋都可以的,蛋类的营养成份都差不多,可以给宝宝换着吃,也可以根据宝宝的喜好选择。
鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。
首先,鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中几种重要的维生素,一般来说都和鸡蛋差不多。
只是鸭蛋吃起来有些腥气,所以,很多宝宝不太爱吃。
需要注意的是,半岁前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议8个月以后再在辅食中添加鸡蛋清。
很多家长以为,鸡蛋和鸭蛋营养丰富,孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。
给孩子吃蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。
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