儿童近视眼吃什么好
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儿童视力下降除了纠正不良用眼习惯、佩戴眼镜矫正外,还要多从饮食中摄取对护眼有益的营养素和食物,那具体儿童近视眼吃什么好呢?
素有“护眼必需物”之称的维生素A,是预防眼干、视力减退、夜盲症的良方。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类。植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯及水果中橘子、杏子和柿子等。
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、视觉疲劳、眼帘痉挛等,所以对于儿童近视者来说,更应补充维生素B。而含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶、肉类等。
眼球的角膜、水晶体和视网膜都需要蛋白质和维生素A,缺乏时,容易引起视力下降、夜盲症、角膜病变。所以近视儿童要补充蛋白质。在瘦肉、鱼虾、奶类、豆类、蛋类等食物中都含有较为丰富的蛋白质。
原料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,生姜、食盐适量。
做法:银耳泡发,撕成小片,鸡肝切片。锅置火上,放入清汤,加入姜片,沸腾后,下入银耳、鸡肝、枸杞,煮熟即可放入食盐调味。每日2次。
功效:补肝益肾、益精明目。适用于视物模糊、两眼昏花、视力下降人群食用。
原料:枸杞子5克、桑葚子5克、山药5克、红枣5个、粳米100克。
做法:将上述原料按常法熬成粥即可食用。
功效:枸杞子、桑葚养血明目,山药、红枣平补肺肾、益气健脾,视力下降者如能每日早晚两餐长期服用,既能消除眼干疲劳症状,又能增强体质。
原料:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷后熬汁。然后用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。每日1次,连续2周。
功效:清肝明目。适用于视力下降、眼部炎症、青光眼。
原料:猪肝100克,枸杞子20克,食盐适量。
做法:猪肝切片,与枸杞子共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用。
功效:猪肝维生素A含量丰富,二者搭配养血明目。
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