蛋白粉为什么那么甜 蛋白粉那么甜会发胖吗
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许多健身的小伙伴初次吃蛋白粉都会有一个感受,就是蛋白粉为什么如此之甜,是不是加了不少糖,我们就来看看这是为什么。
1、为了补充碳水,由于蛋白粉的碳水含量很有限,添加了部分蔗糖,运动前中后都需要补充碳水,持续供能,提高运动表现力,还能有效促进体能恢复。
2、为了提升口味,纯蛋白粉味道不太好,添加了甜味剂后能够改善蛋白粉的口味,使健身者更容易接受。
通常来说不会。
第一种情况,选择的是增肌粉,增肌粉就是增重粉,主要成分是蛋白质和碳水,碳水含量很高,所以味道会很甜,也就会带来更多的热量,如果没有对应的训练量就会发胖。
第二种情况,普通蛋白粉添加了甜味剂,甜味剂虽然产生甜味,但它并不是糖类,不会带来热量,所以不会导致变胖。
训练前吃蛋白粉的目的,主要是防止肌肉在训练中分解过快。训练前体内血糖水平较低,供能主体是脂肪和肌肉,这时蛋白粉补充可以提高胰岛素的含量,防止肌肉被消耗。建议训练前30分钟吃。
训练后吃蛋白粉的目的,主要是帮助肌肉加速恢复。为撕裂的肌束间隙补充蛋白质,保证肌肉的生成有着足量的原料,从而增加肌肉维度。建议训练后40分钟内吃。
一次大概2到3勺。最好是根据训练计划来计算需求量,精准高效的进行摄入。
1、有氧训练日:1.3克*你的体重kg。
2、力量训练日:1.8-2克*你的体重kg。
3、休息日:0.9克*你的体重kg。
许多健身的小伙伴初次吃蛋白粉都会有一个感受,就是蛋白粉为什么如此之甜,是不是加了不少糖,我们就来看看这是为什么。
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
蛋白粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,蛋白粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
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