自己挖的蒲公英怎么喝 蒲公英晒时要不要蒸
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今天去山上时,看见有一些蒲公英,自己采摘了一些回家,那么自己挖的蒲公英怎么喝呢?蒲公英晒时要不要蒸呢?以下为你解答。
1、取一勺干蒲公英叶,或3新鲜蒲公英叶,放入杯中,用开水冲泡即可。
2、将蒲公英叶和根各取两勺,放入杯中混合均匀,再用开水冲泡即可。
3、取干蒲公英根10克,或鲜蒲公英根50-60克,再倒入适量的开水,冲泡,过滤后即可饮用。
注:冲泡之后味道微苦,也可用蜂蜜、冰糖等调味。
并不需要。
蒲公英榨晒干的过程中,是不需要蒸煮的,以免其中的营养成分流失过多,对口感和营养都会有所影响,一般建议晒干时,选择充足的光照,在网布上晒3天左右,放在阴凉干燥处保存即可,若是在阴雨连绵的时候,也可选择阴干法,将蒲公英清洗后放在阴凉处平铺即可,注意通风,以免滋生细菌等有害物质,食用后影响自身健康。
自己挖的蒲公英并不建议直接泡水喝,需要按照以下方法晒干后再泡水喝。
1、将蒲公英倒入盆中,冲洗干净外表泥沙。
2、然后将干净的蒲公英捞出来,控干水分。
3、在锅中倒入适量的清水,烧开后,放入蒲公英煮1-2分钟。
4、接着捞出蒲公英在干净的网布上晒干。
5、最后晒干后,即可用来泡水喝。
蒲公英性寒,具有清热解毒的作用,能够辅助治疗肝热引起的发红、肿痛等情况,还可以对口干舌燥、扁桃体发炎有所改善。
蒲公英中含有多种维生素,对人体自由基有所抑制,适量的食用蒲公英泡水,可起到延缓衰老、美容养颜的作用,度肌肤雀斑、褶皱、暗斑等有所改善。
蒲公英中含有丰富的钾元素,人体食用后,能够起到利尿消肿的作用,还能治疗乳痈,对产后的女性能够起到通乳的作用,常与金银花、丹皮等一同服用。
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