藏红花颜色深的好还是浅的好 藏红花放久了颜色变浅了是怎么回事
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藏红花是一种名贵的药材,既然名贵,就必然有好坏优劣之分,那藏红花颜色深的好还是浅的好?藏红花放久了颜色变浅了是怎么回事?
颜色深的好。
藏红花的优劣从颜色上判断是颜色深的比颜色浅的,因为颜色越深说明藏红花含有藏红花苷越多,也就是藏红花的有效成分含量越多,除了颜色深的好之外,还有藏红花的花丝根根分明,花蕊的情况等等可以判断藏红花的优劣。
根据花蕊的情况不一样,藏红花因此分为三个等级,一级的藏红花花蕊全部都是红色的,在它的下面会有黄色的花杆存在,而二级的藏红花黄根可以占到三分之二左右,花蕊跟一级的相比较要粗一些;特级藏红花的花蕊则全部都是红色的,而且没有黄色部分存在。
可能是变质了。
在保存不当或放置时间过长的条件下,藏红花中的水分和药物有效成分都会有不同程度的流失,其中时间越长,水分和有效成分含量就越低,藏红花就可能会出现褪色发黄、干枯变脆、泡不出颜色等变质的情况。如果是已经放了一年后的藏红花,那么在保存不当的情况下,会造成药物有效成分的流失,那么再泡的话颜色就会变淡,甚至是没有颜色,不建议再食用。
可以冰箱冷藏。
藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种名贵的中药材,保存不当就容易出现受潮发霉,接受光照可能就会导致内部结构发生变化,因此保存藏红花应尽量做到遮光、密封、冷藏,而冰箱基本可以满足这些条件,把藏红花用干燥密闭的玻璃瓶装起来放冰箱冷藏,可抑制细菌微生物活性、延长保存时间。
藏红花在保存过程中最好是避免接触到阳光的照射,因为长时间咋阳光照射下会造成藏红花的营养成分的挥发和分解,从而会在一定程度上影响藏红花的功效。
保存藏红花是时最好将其密封,与空气隔绝开,藏红花若是暴露在空气中易吸收空气中的水分,藏红花受潮和发霉,从而引起藏红花变质。
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