陈皮是橘子皮吗 陈皮和橘子皮的区别
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陈皮是生活中常见的一种中药材,药用价值比较高,在生活中比较受欢迎,那陈皮是橘子皮吗?陈皮和橘子皮的区别?
陈皮是橘子皮制成的。
陈皮是生活中常见的一种中药材,具有一定化痰、理气以及健脾等作用,可以用于治疗呼吸道、消化道等疾病,其次对于肝病及肾病也有一定治疗作用;陈皮就是有橘子皮制成的,是橘子皮经过经过炮制入药后得到的药材,所以陈皮就是橘子皮。
陈皮和橘子皮两者本质上是没有区别的。
陈皮就是橘子皮经过干燥炮制得到的果皮,是芸香科植物橘及其栽培变种得到的,有陈皮、广陈皮之分。
其中陈皮一般是福橘、蜜柑等水果晾晒而来,而广陈皮则是茶枝柑和行柑晾晒得来,其次需要注意生活中陈皮,陈皮大部分产自福建、四川、浙江等地。
陈皮是由芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮炮制干制而成的,市场上的橘子皮都是可以用来制作陈皮的,只是需要注意以下几点:
制作陈皮需要选择完全成熟的橘子皮,这样的橘子皮吃起来比较甘甜,没有成熟的橘子皮制作出来的是青皮。
其次制作陈皮的橘子皮建议选择皮薄的,这样的橘子皮比较容易制干,也不容易在制作过程中发霉。
陈皮中含有大量的陈皮苷、挥发油等物质,这些物质进入人体后,可以促进食物的消化吸收,有缓解人体肠胃不适。
陈皮中的挥发油、橙皮苷以及类柠檬苦素等,不仅能帮助人体促进肠胃消化,还有利于对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除胃肠内积气,具有一定促进食欲的作用,有利于化解食欲不振。
陈皮泡水中含有大量的维生素c、维生素e以及挥发油等成分物质,适量将其泡水喝,可以帮助促进人体新陈代谢,同时帮助清楚人体自由基,延缓人体皮肤衰老,具有一定美容排毒的作用。
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