草寇的功效与作用 草寇的食用方法
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草寇又叫做土砂仁或假砂仁、草果,草寇是一种中药材,大家都知道,中医在全世界都可以说是神秘莫测的,中药材的功效也是非常神奇的,那么草寇的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。
草寇的功效与作用
1.消炎止泻
草寇中含有一些天然的桉叶素和棕榈酸还有山姜素等多种营养成分,这些物质都具有出色的消炎作用,能消除人体内的多种炎症,另外草寇中还有一些收敛物质,能收敛肠道缓解腹泻,所以平时人们出现腹泻肠炎时,也能服用一些草寇,它能让人们肠炎腹泻的症状很快减轻。
2.提味增鲜
草寇在日常的料理中起到了很多提味增鲜的作用。比如在制作酱牛肉的同事加入适量的草寇,可以使牛肉能更加鲜嫩,比如北方常见的家常菜:草寇牛腩炖酸菜,就将吃与养生充分的结合,将草寇的功效与作用发挥到了极致。
3.促进消化
草寇含有天然芳香物质和多种氨基酸。进食后,人既能滋养胃,又能促进消化液的分泌,能有效改善人体消化能力,能减少消化不良和恶心呕吐,以及脾胃不足和感冒等不良症状。
草寇的食用方法
1.酱牛肉
将牛肉切成巴掌大的块,并打火烧开了,等到牛肉血水出来之后,捞出牛肉,晾凉了。然后再倒上水,放上草寇和桂皮等调味品,一起炖煮,直到牛肉熟了,最后在锅里焖几个小时就可以了。
2.草寇牛腩炖酸菜
草寇牛腩炖酸菜是草寇的食用方法当中比较常见的一种。需要准备上酸菜、豆腐,香菇和草寇,还有牛腩肉汤。具体做法是热锅下油,葱姜暴热之后,放上肉让,并将草寇也一起放进去。锅开了之后,加上酸菜还有香菇和豆腐。打火烧开,并小火炖煮20分钟,最后熟了之后,加上盐、鸡精就可以吃了。
相信大家看完上文的介绍后,对草寇的功效与作用已经有所了解了,此外还为大家介绍了草寇的食用方法,希望可以帮助到大家。
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