核桃和碧根果哪个营养价值高
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核桃和碧根果是两种比较熟悉的坚果,两者的结构也较相似,那核桃和碧根果哪个营养价值高呢?
不能简单的评价哪个营养价值高,两种坚果各有特点,应根据食用时的营养需求决定吃哪一种更为科学。
碧根果的热量601千卡/100克要低于核桃中的627千卡/100克,同等重量的核桃更容易使人发胖,因此减肥人群或肥胖人群吃碧根果较好。患有高血脂的病人也应控制核桃的摄入量。
核桃中膳食纤维较多,肠胃不好的人应少吃核桃,可以多吃碧根果。但是便秘人群那就得多吃核桃少吃碧根果了。
碧根果多为盐焗口味,在碧根果中加入食盐或其他调味品,高血压人群应该少吃碧根果以防摄入过多钠盐,吃核桃较为健康。
核桃和碧根果是两种比较熟悉的坚果,两者的结构也较相似,那核桃和碧根果哪个营养价值高呢?
核桃和碧根果都有很强的美容养颜功效,但是碧根果中维生素E的含量达65.55毫克/100克,高于核桃中的43.21毫克/100克。需要补充维生素E达到养颜目的的朋友可以多吃碧根果。
碧根果中锌的含量要高于核桃,对于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果来补充体内锌水平,促进食欲;一般的碧根果是咸味五香味,而核桃都是原味,且外皮略有苦涩感,小孩可能更喜欢吃碧根果;但是从食品安全角度,小孩还是要少吃碧根多吃核桃减少食品添加剂的摄入量。
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