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面条菜是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜,含有多种营养成分,那么面条菜的营养成分呢?
面条菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味素等营养物质,有一定的收敛作用,可止血、改善便秘。
面条菜中膳食纤维的含量很高,食用之后可起到润肠通便之效,适合便秘的人群食用。
面条菜中含有很多的植物酸,包括草酸、鞣酸等,有较强的收敛性,外用了起到收缩伤口和止血的效果。
面条菜中含有丰富的矿物质,食用可以增强体内的矿物质含量,矿物质排出将促进水分的排出,因此具有利尿的作用。
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