红毛丹为什么有点酸 食用红毛丹要注意什么
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红毛丹里面有着丰富的维生素A、B、C以及丰富的矿物质,如钾、钙、镁、磷等,食用红毛丹可以起到滋养、强身、补血、理气、养颜、美发等功效。
红毛丹本身带有一些酸味!属于酸甜水果。如果是新鲜的,味道有点酸那也可以吃的。如果放置时间久了,那就不要吃了。不过如果红毛丹坏了,酸味是很容易辨别的,也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。
红毛丹是著名的热带水果,在中国种植的地方不多,属于珍惜水果,但是红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。
长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
二、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开;
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫;
四、最重要:红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家,食用时一定要将这层膜剔除干净,切勿“囫囵吞枣”!
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存最好0°-5°之间。
能吃的呢!
不仅孕妈可以吃,而且产后的新妈们也可以适当吃一些红毛丹呢!因为红毛丹可以帮助肌肤增强张力,有利于消除皱纹,并且对肚皮胀起产生的妊娠纹也有一定的改善作用。
另外,红毛丹肉质柔软,入口生津,富含多种维生素以及矿物质元素,兼带荔枝和葡萄两种风味,对于胃口不好的孕妈来说,它就是一种不可多得的能够挑起你胃口的水果哦!
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