干果怎么保存防潮 干果怎么防虫
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坚果中富含脂肪,必须防止它们变质发出腐臭味道。带壳的坚果可以在凉爽干燥的地方保存几个月。但当它们脱了壳或包装容器被打开后,最好的保存方法就是将其冷藏或冷冻。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里,相比与塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
如果不放心,可以在储存干果时放一些茶叶,茶叶能吸潮,以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多,根据干果数量放一些即可。
白酒的酒味可以有效达到驱虫的目的,以葡萄干为例,您只需将陶瓷酒瓶放入保存葡萄干的容易里即可。酒瓶嘴不用打开,散在酒瓶外的白酒味足够让蛀虫远离了。
花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道,以杏仁、花生为例,你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中,再将50g左右的花椒倒入纱布袋中,再盖上盖子即可达到防虫的效果。
坚果含有丰富的矿物质,但也含有大量的油脂,不可大量多吃,每天少量是用才是最健康的吃法。
大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能,请对其进行检查,确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买散装坚果时请多留意;它们闻起来应当比较新鲜,没有油脂变质的气味。
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