怎么倒啤酒没有泡沫 倒啤酒为什么会起沫
本文已影响2.94W人
本文已影响2.94W人
夏天到了很多人吃宵夜或者下饭的时候都会配一瓶冰啤酒,倒啤酒的时候经常会有大量的泡沫,怎么样倒啤酒才不会出现很多泡沫?
如果倒出的啤酒有很多泡沫,可以随手拿起一根筷子插入杯子中,这个时候你会发现啤酒杯中的泡沫很快就消失了,插筷子可以说是最快解决啤酒起沫的方法哦!
一般来说啤酒大量起沫都是因为倒啤酒的速度过快导致的,想要解决泡沫的问题,从一开始倒啤酒的时候就不要速度太快,尽可能缓慢的倒啤酒,就可以减少泡沫啦!
在倒啤酒的时候,把杯子倾斜,而且尽量倾斜的角度大一些,主要目的是为了尽量少的接触空气。然后酒瓶贴住杯子壁,缓缓倾斜酒瓶,当酒瓶中的酒还剩1/3时,迅速把杯子放垂直,然后酒瓶抬高,将剩余的酒砸进杯子,这样泡沫和酒的比例会非常和谐,看起来非常好看。
啤酒中含有大量的来自麦芽等原料的蛋白质和多肽,它们能够聚集在一起并起到表面活性剂的作用,使啤酒的泡沫持久而稳定,不易破碎。麦芽中有一种特殊的蛋白质——LTP1(LipidTransfer Protein 1,脂转移蛋白质),在啤酒泡沫的形成过程中扮演着重要的角色,LTP1 能够包裹住气泡,使气泡即使在酒液表面也不易破碎。此外,LTP1也会和泡沫层里的其他物质相互作用,使气泡变密并改变气泡的质地,所以堆积在表面的泡沫比在啤酒酒液里的气泡更加细腻紧密。
啤酒未开封的话直接放入冰箱或者常温保存即可,但如果是打开后的啤酒,喝不完就要注意一下保存方法了。
啤酒开封后建议是尽快喝完,过夜的啤酒最好不要喝。因为啤酒的原料是麦芽和酒花,都是活性很强的多酚物质,久存后容易与蛋白质化合,破坏了啤酒的营养成分,也会使酒汁浑浊、变味。
啤酒和白酒一起喝会怎么样 白酒和啤酒一起喝怎么解酒
泡沫轴使用方法 为什么滚泡沫轴会疼
啤酒的营养价值 喝啤酒有什么功效
晚餐喝啤酒会胖吗 什么人不适合喝啤酒
啤酒能去体毛吗 喝啤酒不能和什么一起吃
啤酒和白酒哪个更伤身体 啤酒和白酒能一起喝吗
小便起泡沫怎么回事 女性尿里有泡沫正常吗
啤酒和榴莲可以一起吃吗 喝啤酒后吃什么好
啤酒能去体毛吗 啤酒不能和什么一起吃
啤酒怎么倒不会出泡沫
啤酒能去脚气吗 喝啤酒有什么好处
榴莲和啤酒能一起吃吗 吃了榴莲之后又喝啤酒会有什么后果
啤酒如何鉴别好坏 啤酒怎么保存
啤酒白酒一起喝有啥危害 白酒啤酒一起喝咋解酒
一瓶啤酒相当于多少白酒 啤酒和白酒那个更容易发胖
喝啤酒多久后可以开车测不出酒精 喝啤酒后怎样快速解酒
一杯啤酒总共能产生多少个气泡 啤酒倒入杯中后为什么有很多气泡上升
1瓶啤酒相当于多少白酒 啤酒跟白酒哪个更伤身体
煮粥的泡沫能吃吗 为什么煮粥会有泡沫
啤酒洗头能防脱发吗 没想到啤酒洗头还有这种好处