莲雾吃起来有点涩 莲雾里黑色的籽能吃吗
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莲雾是生活中常见的水果,红艳艳的非常好看,昨天买了一袋莲雾,吃起来好像有点涩啊,这是怎么回事呢?
莲雾吃起涩可能是还没有完全成熟导致的,可以放置一段时间,等淀粉彻底转化为糖分后,甜度增加后再食用。
莲雾的头部和尾部水分和糖分较少、鞣质较多,吃起来又酸又涩的,因此,食用莲雾最好将两头切掉后再食用。
莲雾有籽。
莲雾和其他水果一样,内部会有种子,不过莲雾在生长期间的时候会喷洒一些花激素,抑制莲雾种子的生长,这样种植出来的莲雾果实成熟快、种子少,只有很少的几率才能买到有种子的莲雾。
不能吃。
莲雾的种子比较少,很难买到有种子的莲雾,莲雾种子是不能吃的,不过可以放在花盆里面,种盆栽,新鲜莲雾水分充足、口感清脆,营养价值也很高,适量食用对身体很有好处。
5、6、7月份的莲雾品质最好。
莲雾在3月份开始开花,5月份开始逐渐成熟,此时节的莲雾,受到了最佳的光照和雨水,吃起来最为可口,而且营养价值也很高,因为是批量上市的缘故,价格也到了全年的最低值,是吃莲雾性价比最高的时候。
莲雾是生活中常见的水果,红艳艳的非常好看,昨天买了一袋莲雾,吃起来好像有点涩啊,这是怎么回事呢?
材料:莲雾、芝麻、花生、瓜子仁、蜂蜜。
做法:
1、炒香的芝麻、花生、瓜子仁等等坚果,个大的碾碎。
2、将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎。
3、加蜂蜜搅拌均匀。
4、用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上。
5、同莲雾一起吃。
材料:莲雾、芝麻、花生、炼乳。
做法:
1、用芝麻、花生混合,加炼乳适量,搅拌均匀。
2、涂抹在莲雾上,同莲雾一起吃。
材料:莲雾、苦瓜、西洋芹、冰水、芦笋、虾仁、沙拉酱。
做法:
1、苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分钟;
2、芦笋、虾仁烫熟备用;
3、莲雾切去顶部的l/3,挖掉内部;
4、放人处理好的材料,淋上沙拉酱即可。
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