蒸熟的螃蟹隔夜能吃吗 蒸熟的螃蟹能放几天
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朋友送了一箱子螃蟹,我看到他来,就直接蒸了大半箱招待,但大家最后也没吃完,不知道这蒸熟的螃蟹放了一夜之后还能不能吃呢?
保存妥当的隔夜后再次加热能继续吃。
螃蟹当中含有较高的蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等营养物质,这些营养成分在常温下敞开放置,大约6小时后就会成为各种细菌等微生物的美食,使其迅速繁殖开来,若想保存到第二天接着食用,需要将蒸熟的螃蟹放入密封性能好的保鲜碗中,然后置于冰箱冷藏室中保存,可抑制细菌繁殖,延长螃蟹的保存时间。
按照上述方法将螃蟹冷藏保存的,一般保鲜碗有密封好的情况下,放2天吃是没问题的,但要注意冷藏过的螃蟹肉一定要二次加热后再吃,避免食用冰凉的食物导致肠胃不适,出现腹泻、腹痛的症状。
如果蒸熟的螃蟹短时间一两天内不打算吃完的,可将其用保鲜袋封口,放入冰箱冷冻室存放,温度需在零下18度左右,这样避免滋生细菌等有害物质,保存螃蟹的时间也会相对延长到1个月左右。
不能吃了。
保存较好的情况下,一般螃蟹顶多放2天,因为螃蟹当中不仅含有一定的脏物,而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质,通常在冰箱放置3天的螃蟹,即使闻着没有异味产生,但食用后口感、营养都大打折扣,还可能容易因饮食不洁而导致胃肠炎,建议弃之不食。
蒸:10分钟,煮:15分钟,微波高火:5分钟。
熟螃蟹没吃完放入冰箱保存的,如冷冻的,应先解冻后再加热,其加热时间要充足,保证冷螃蟹内部完全受热均匀,其中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死,这样冷螃蟹吃起来才安全放心。
朋友送了一箱子螃蟹,我看到他来,就直接蒸了大半箱招待,但大家最后也没吃完,不知道这蒸熟的螃蟹放了一夜之后还能不能吃呢?
螃蟹是属于售价比较贵的食物,平时也很难天天吃到,有的人舍不得丢掉变质的熟螃蟹,就给小猫、小狗等动物吃,但这样其中的腐坏物质也会危及到小动物们的安全,因此熟螃蟹坏了不能吃了,要用胶袋装好,扔到垃圾站,避免误食导致危害到其他生物的健康。
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