椰枣吃之前要洗吗 吃椰枣要不要洗
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在日常生活中,很多人特别喜欢吃椰枣。椰枣味道可口,营养丰富,但也有人没有吃过椰枣,那么椰枣吃之前要洗吗?
椰枣是需要清洗的,虽然在中东地区有着淡水贵如油的说法,但椰枣在自然的环境中生长,采摘以后表面也会有一些残留物质,如果不清洗,这些物质就会进入人体内部,对人体产生一定的伤害,另外那些风干以后的椰枣也需要清洗,不然它表面的浮尘就会进入人体内部,大量堆积以后会影响人体健康。
1、新鲜的椰枣在清洗时,可以直接用清水冲洗,最好能把它放到流水下,用流水冲洗,洗的过程中可以用手来回搅动,让椰枣与流水充分接触,这样可以把它表面的脏东西全部洗掉。
2、椰枣清洗时用淡盐水浸泡一下,再用清水洗会特别干净。椰枣放到盆中以后加入适量食用盐和清水,制成淡盐水浸泡三到四个小时,再用清水把椰枣冲洗干净,这样不但能洗掉椰枣表面的浮尘,还能把它表面的细菌和病毒全部消灭,可以达到彻底清洗椰枣的作用。
3、风干以后的椰枣在清洗时,与新鲜的椰枣有所不同,因为这些风干以后的椰刺表面有很多褶皱,在清洗以前必须把它用清水泡软,不然那些褶皱中残留的脏东西根本洗不掉,用清水浸泡三到五小时以后它的表面会变软,表皮上的脏东西也会软化,这时再用清水把它冲洗,就能让它变得特别干净。
椰枣容易消化,一个人一天吃6个左右比较好,可以直接洗干净了吃,也可以炖粥喝、和米饭一起蒸,或是制成各种糖果、糖浆、饼干,还能制醋和酒精。
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