减肥花甲可以吃吗 花甲有什么营养价值
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最便宜的海鲜要数花甲了,不仅吃起来非常的美味,而且价位也非常的便宜,有的人非常的喜欢吃花甲,那么减肥花甲可以吃吗?
可以的,花甲不会增肥,还可以降低胆固醇的,对体重没有影响。
减肥的话,建议平常饮食上需要清淡,不能吃辛辣油腻刺激性强的食物。多吃水果和蔬菜,注意不能熬夜,多休息,也要多喝水。可以进行适当的运动,排除体内毒素。切忌不能抽烟喝酒。
1、花甲含有丰富的碘,能加快人体新陈代谢,亮发润肤,抗冷御寒。
2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类,蛋白质绝对是产生能量最低,消化过程中耗能最大,同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长,给人持久的饱腹感,不容易感到饥饿。
3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
1、不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
做这道菜所需要的材料有:花甲、辣椒、蒜、姜、酱油、盐、蚝油(根据自己喜好选择)
备好材料之后我们就来看看如何来制作这道菜。
1、必不可少的是清洗花甲,重点在于如何让花甲吐沙(淘米水,买花甲是可以要一点海盐,都可以)
2、然后就是配料的准备,辣椒、蒜、姜,洗净切好备用
3、锅中放油加热至七成时,放入姜蒜爆香
4、然后就是放入花甲翻炒
5、在花甲微微开口时加入蚝油(蚝油有很好的提鲜的作用)
6、翻炒一会儿后放入辣椒继续翻炒一两分钟
7、最后放入少量的酱油(上色)和盐(蚝油本身是咸的,所以根据个人口味添加盐)翻炒至花甲完全开口即可
看完这个是不是有种跃跃欲试的感觉,别急,还有呢。下边这道跟上边的做法大致是相同的,只是在用料方面更为丰富,来满足不同口味的朋友。
这道菜的材料是很多的:花甲、豆瓣酱、食用油、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、开水、姜、葱、干红椒、香菜
等这些材料都备齐之后,我们就可以开始有序地制作了。
1、首先还是跟上边的一样,处理花甲依旧是配料的处理,姜切丝,葱切段,干辣椒掰开然后就是开火热油,姜丝、辣椒爆香,然后再加入一些豆瓣酱待锅中炒出红油后就可以放入洗好的花甲,翻炒半分钟
2、再加入料酒、生抽、蚝油、白糖翻炒
3、加入一小碗水,闷上一小会儿
4、等到花甲全部开口,撒上葱花和香菜即可出锅
看完两种炒的花甲,如果没有合你口味的,那我们就再来看看其他的做法。比如说花甲粉(面)
这道菜我们需要备的材料有:花甲、粉丝(或者面)、鹌鹑蛋、金针菇、小青菜、香菜、小葱、小米椒、蒜、姜、油、盐、白酒、蚝油、生抽、醋、糖
其实这道菜跟上述两种区别也不大,炒制花甲的过程我们就不过多的说了,主要是炒好之后的一些步骤
根据上述两种方法把花甲炒好,在锅中加水,淹没花甲,大概占到锅内空间的七成,等到锅中的水烧开之后就可以加粉丝或者面了。然后就是自己喜欢的一些食材,像我上边写的那些,鹌鹑蛋,金针菇等等(根据个人喜好来选择),煮的过程中可以尝尝,比如说口味是否合适,食材是否熟透,最后喜欢酸口的朋友可以加点醋就行了。
总的来说,这是一道比较随意的菜,也可以说是饭,重点还是花甲的炒制过程
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