火龙果和酸奶能一起吃吗
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火龙果是夏季的应季水果之一,并且其食用的方式多种多样,火龙果酸奶奶昔是经常吃火龙果的方式之一,味道酸甜可口,香味浓郁,但是火龙果和酸奶能一起吃吗?
火龙果和酸奶能一起吃。
火龙果性甘平,微偏凉,富含水分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、膳食纤维等多种营养元素和矿物质,酸奶含有多种乳酸菌、钙和维生素等营养成分,两者在成分上并不相克,与之同食不会对身体健康有什么影响,而且火龙果和酸奶都是味道酸甜可口的食物,搭配同吃,口感更佳。
火龙果含有大量的花青素和维生素C,这两种成分有很强的抗氧化功效,能清除体内的自由基,缓解皮肤和脏器的衰老,而酸奶本身就营养丰富,含有大量的蛋白质和氨基酸,有养胃美容的作用,两种一起食用效果更佳。
火龙果含有较多的膳食纤维,在食用之后会吸水膨胀,增加饱腹感,较少对你其他耗能量食物的摄入,酸奶属于高蛋白质饮食,两者一起食用机能补充大量的蛋白质,又能降低能量的过多摄入,有减肥瘦身的功效。
火龙果中含有较多的膳食纤维,在食用之后能吸水膨胀,刺激胃肠蠕动,而酸奶中含有一定量的益生菌,也能帮助调节肠道菌群,有一定的通便功效,一起食用能促进排便。
注意:少量食用能促进排便,过多食用会引起相反的作用,这与蛋白质的络合有关。
火龙果和酸奶一起吃不能过量。
我们都知道火龙果中含有较多的花青素和维生素C以及一些植物酸,而酸奶虽然经过可酵母菌发酵,但是其蛋白质的含量依然很高,火龙果中的酸性成分会与酸奶中的蛋白质发生反应,促进蛋白质沉淀,影响消化,少量食用尚可,食用过多容易引起腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。
食材:酸奶,火龙果,适量的蜂蜜。
做法:将火龙果洗净,漆皮,果肉切小块,放入奶昔机器中,倒入酸奶,打成奶昔,食用前可添加适量蜂蜜调味即可。
食材:火龙果,酸奶,吉利丁片,糖,纯净水。
做法:
1.将吉林垫片用凉水进藕安排软化。
2.火龙果洗净,去皮,果肉切小丁,用搅拌机打成果火龙果泥。
3.将泡好的吉利丁片分成均等的两份。其中一份融入酸奶,另一份和火龙果泥充分混合。
4.然后以火龙果泥—酸奶—火龙果泥的顺序进行缓慢装瓶,然后放入冰箱中冷餐至凝结即可。
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