猕猴桃怎么能快点熟 猕猴桃怎么看熟了没有
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猕猴桃味道甘甜多汁,但网购买了一箱还十分生硬没熟,不知道有没有好的方法能快点让猕猴桃变熟?
首先将买到的猕猴桃装入纸板箱内,然后放到阳光下晒着,利用高温催熟猕猴桃,晚上没有太阳的时候,则在纸箱内放入2—3根香蕉或苹果,利用已经成熟的水果所散发出的催熟剂乙烯来快速催熟猕猴桃,两种方法同时使用,一般2—3天就能催熟猕猴桃。
猕猴桃在逐渐催熟的过程中,会慢慢散发出淡淡的果香味,这跟很多水果熟了后其果香味愈见浓郁是同一个道理,可凑近闻闻猕猴桃有没有香味来判断其有无成熟,要是带有酒精发酵气味的则是坏了。
未熟的猕猴桃手触摸感受较硬,而熟了的猕猴桃摸着有弹性,果肉发软,一般买的时候稍微捏捏就好,不要用力,以免碰坏猕猴桃,加速其腐烂变质,另外猕猴桃要是有胀气现象的话,则是坏了的表现,捏着过于软烂的也不好卖,里面很可能是坏的。
一般网购回来的一箱猕猴桃,其催熟后大部分果子成熟的时间都差不多,可以先拿一个试吃尝尝味道,如果酸涩干硬则还没熟,如果酸甜多汁,果肉软嫩,那就赶紧吃起来,否则大量的猕猴桃熟了之后存放时间比较短,吃不完就会坏掉。
冰箱冷藏。
猕猴桃还未熟的情况下,如果着急吃,就按照上述方法催熟猕猴桃,如果不着急吃的话,就将其放入冰箱冷藏室保存,利用冰箱冷藏室的低温环境,既能减少猕猴桃呼吸催熟,又能抑制细菌等微生物入侵,等需要催熟的时候再拿出来食用,一般未熟的猕猴桃放入冰箱能保存10—20天左右。
工具:勺子、刀子。
1、找到一个软硬合适成熟度高的猕猴桃。
2、然后将其表面的绒毛、灰尘等脏物冲洗干净。
3、之后准备一把小刀子,从猕猴桃的中间,一切两半。
4、接着用一把不锈钢小勺子沿着猕猴桃皮的边缘,旋转轻挖果肉即可享用。
5、如果是招待客人的话,则在第2步之后用水果刀将猕猴桃的两头切掉,然后将小号的水果刀自果皮边缘扎入,轻轻转动果皮,刀沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离,最后将猕猴桃竖着放在盘内,就可以吃啦。
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