猕猴桃的皮怎么剥 猕猴桃和奇异果有什么不同
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猕猴桃的维生素含量很高,吃猕猴桃可以很好的补充身体所需的营养成分,它可以直接吃,也可以做成各种甜品来食用,但是猕猴桃的表皮毛绒绒的,剥起来比较麻烦,稍有不慎就会沾到手上,很是麻烦,那么下面就来教教猕猴桃的皮怎么剥。
1、首先用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;
2、也可以将猕猴桃切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,这样可以挖出半个完整的果肉。
猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。
猕猴桃和奇异果还是有些区别的,中国产的称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果,所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外,由于气候,土壤等因素,二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。
挑选猕猴桃的时候,首先可以用手按猕猴桃的两端,两端如果是比较坚硬的话,就是说明猕猴桃比较生,如果发现已经变软了,说明猕猴桃是熟的,要赶快食用。
挑选猕猴桃应该挑选表皮比较完整没有损伤的,如果是没有比较明显的软硬不均匀的状态,就是说明质量比较好。
可以观察果皮的颜色来判断出猕猴桃的质量。如果猕猴桃是黄褐色的,而且表皮的绒毛不容易脱落,就是说明猕猴桃是非常新鲜的。将猕猴桃切开了,果肉的颜色越深就是说明质量越好。
猕猴桃的大小上,尽可能选择中等的,因为太大的话就是会口味太淡,如果是太小就是说明不成熟。
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