无花果糖尿病可以吃吗
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糖尿病是现在生活中慢性病最为常见的一种,尤其是上一定年纪的中老年人出现这种疾病的概率很高,很多糖尿病患者在饮食上十分苦恼,秋天是无花果成熟的时期,很多人都喜欢吃这中水果,那么糖尿病患者可以吃无花果吗?
糖尿病能吃无花果。
无花果在熟透之后糖分含量很高,并且大多都是葡萄糖、果糖等升糖指数极高的成分,但是在成熟之前,糖分含量极低,虽说味道不是很好,但是却适合糖尿病患者食用。
无花果糖含量很高。
无花果的含糖量在15~20%,主要含有果糖、葡萄糖以及少许多糖,同时淀粉含量也较高,在经过消化之后也会转化为葡萄糖,在成熟之后便是典型的高糖水果,不仅仅味道甘甜,升糖指数也极高,糖尿病患者食用需注意量。
糖尿病患者食用无花果若是食用青果,或食用无花果茶,不需要额外注意量的问题,这两种无花果糖含量并不高,而食用成熟的无花果果实中糖分含量很高,不适合多吃,若是一次食用1~2颗,一天不超过5颗对血糖的影响也不大。
材料:无花果干,开水。
做法:
1.将无花果干切片,取其中2~5片,放在杯底,倒入半杯开水冲泡2~3分钟。
2.将初次泡制的茶水倒掉,再冲满杯水,泡制15分钟即可饮用。
功效:无花果茶取用的是无花果的青果干制,糖分含量低,适合糖尿病患者食用。
材料:无花果、猪蹄、金针菜、生姜、大蒜、胡椒、食盐、味精。
做法:将生姜、大蒜以及胡椒一起放入锅中,加入无花果以及切块的猪蹄,炖烂之后加入金针菜,半个小时之后加入调味料就可以起锅了。
功效:这道食谱服用之后能够有效的保健身体健康,不仅味道非常好,同时还能够为身体补充足够的营养物质,促进健康。
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