可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法 鸡翅做之前怎么腌制
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鸡翅的做法很多,比如烤鸡翅,炸鸡翅,炖鸡翅,以及小朋友最喜欢的可乐鸡翅等等,都是非常美味的,下面就来看看可乐鸡翅好吃又简单的做法。
1、首先将鸡翅放入清水中仔细清洗,还要将要放入开水中进行焯水,以此来去除它本身的血腥味,让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。
2、热锅之后,最好不要用油煎,直接将它稍微的煎一下,两面都要煎炸金黄,使得表皮上的油出来,那么口感就会变得皮脆肉嫩。
3、倒入可乐的时候,不宜太多,一定要根据鸡翅的重量进行倒入,比如一斤的鸡翅,可乐最多是不能超过350毫升的。在调味时可以适量加入生抽。
4、生姜、辣椒等配料一定不要放太多,毕竟是可乐鸡翅,要突出可乐鸡翅的味道。
在挑选鸡翅的时候,最好可以挑选一些没有淤血的鸡翅,如果是买的冰冻鸡翅,应该先将鸡翅解冻,在清水中反复清洗几遍,然后将鸡翅放进结实的塑料袋中,准备好腌制鸡翅的调料放入塑料袋中,然后隔着塑料袋用手反复的揉搓鸡翅,使调料和鸡翅充分混合,让鸡翅腌的时间长一些,这样在做鸡翅的时候随时拿出来就可以了。
1.鸡翅本身含有丰富的营养价值,尤其是蛋白质、胶原蛋白含量丰富,这两种物质对于血管、皮肤、内脏都有着很大的影响。
2.鸡翅中富含的维生素A更可以促进骨骼的生长。
3.鸡翅中的脂肪含量比较高,这种物质可以维持正常的体温,从而保护着内脏,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
4.鸡翅中还富含铜元素,它是身体不可或缺的一种微量元素,影响着血液、中枢神经、免疫系统,所以在日常生活中应当食用些。
鸡翅的脂肪含量比较高,如果经常吃的话会发胖,但是要有适当节制的可以选择少吃,然后多运动,这样才能避免发胖的现象出现。
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