吃无花果上火吗
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很多水果都能做成干果,不仅仅能延长水果的保质期,还能增加一些独特的风味,但大部分干制的水果吃多了都会上火,新鲜的无花果保质期很短,也适合做干果,那么吃无花果会上火吗?
吃无花果不会上火。
从中医的角度来看,无花果性平、味甘,也就是说无花果既不是寒性食物,也不是热性食物,属于中性,适合任何人食用,既不会引起上火,也不会出现体寒。
无花果鲜果和干制的无花果不同,尤其是刚从书上采摘的那种,在其蒂部还还带有白色的分泌液,这种汁液有较强的腐蚀性,食用过多不仅仅可能出现口腔溃疡,甚至还会出现上消化道不适。
干制的无花果多用来煮汤、煮粥、泡茶等,干制之后的无花果不含有腐蚀性的汁液,同时在煮制的过程中也会吸收足够的水分,食用时对口腔没有影响,不会出现口腔溃疡。
食材:无花果干,水。
做法:
方法一:水适量和无花果一起放进茶壶中,用大火烧开,再文火慢慢熬制茶水变色即可。
方法二:无花果干30g,切碎,炒至半焦状态,加适量的白糖,用开水冲泡,代茶饮即可。
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