软籽石榴的保存方法 软籽石榴变质是什么样
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软籽石榴的味道很好,很多人日常都喜欢吃这种石榴,昨天买了一袋,但是没有吃完,软籽石榴的保存方法是怎样的呢?
对于没有剥开的软籽石榴,存放时间会长一些,石榴其实是比较耐放的,比较生的石榴放在冰箱里可能可以放两个月左右,如果是放在干燥阴凉的地方也差不多可以放一个月。
如果是剥开的软籽石榴,那就放不了这么长时间,剥开的石榴放在外面容易变色,营养会流失,若剥开的石榴没有吃完,可以放在冰箱的保鲜室,尽量是用保鲜袋或者是保鲜膜装起来,一般只能放两天左右,所以要尽快吃完。
视具体情况而定。
1、石榴是温性水果,比较适合的保存温度是2-3度,不超过5度,湿度85/100的环境下保存,而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求的。
2、完整未损坏的石榴能保存2-3周,而已经剥开石榴放冰箱不宜超过2-3天。
3、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的,不然不仅营养成分会流失,还可能会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的,一般放在冰箱中保存,至少能保存2-3周的时间,长的保质期长达2个月左右。
变质石榴的外皮颜色有些暗淡发黑,局部出现黑皮的情况,不像新鲜石榴那般颜色通透光滑。
变质石榴打开后,内部的果肉已经出现了发黄发黑的情况,颜色没有那么鲜红,并且果须有明显的黑色。
用手去捏石榴时,有明显的软化,还有汁液溢出,这时的石榴已经变质,一般新鲜石榴是较坚硬的。
变质石榴用鼻子去闻有一股酸臭味或者其他异味,并没有新鲜石榴的香甜气味。
1.软籽石榴虽然可以和籽一起食用,但是不建议一次食用过多,因为软籽石榴中含有木质素等大分子物质,食用过多会增加肠胃负担,造成腹痛、腹胀等胃不适症状,一般建议一天食用量不超过1个。
2.胃炎患者不宜食用软籽石榴,因为石榴中含有的鞣酸物质较多,对肠胃有一定的刺激,会影响胃炎患者的病情,不利于恢复。
3.糖尿病患者不宜食用,软籽石榴中含有一定的糖分,会使体内血糖含量升高,对糖尿病患者不利。
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