葡萄酒有保质期吗
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我们都知道很多酒是越陈越好喝,尤其是酒精度较高的酒,存放的时间越久香味越浓郁,但这并不是所有的酒都能长期存放,有很多酒都有保质期,下面看看葡萄酒有保质期吗?
葡萄酒有保质期。
葡萄酒属于果酒,酒精度和白酒相比低很多,因此,它不能像白酒那样长久的保存,有一定的保质期,一般情况下,普通的葡萄酒保质期为1~5年,中档葡萄酒可保存5年以上,但一般也不能超过10年,法国顶级的酒庄酿制的名牌葡萄酒可陈20年左右。
葡萄酒过了保质期不能喝。
生活中购买的葡萄酒都是散装的,这种葡萄酒在装瓶时接触过空气,因此,已经不适合长久保存,一旦过了保质期,首先时酒味会明显降低,口味清淡,再就会慢慢变色变质,不能再喝,以免引起腹泻。
不是所有的葡萄酒都越陈越好喝。
很多葡萄酒只是普通的果酒,酒精度低,酒中杂质含量高,这种葡萄酒本来就不适合长久存放,一般经过了1~2年的发酵成熟即可饮用,长时间存放反而会变质,降低口味;而比较有名的法国顶级酒庄酿制的葡萄酒,存放时间长,这种酒越陈越好喝。
1.要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以。
2.要求避光,因为紫外线会使酒早熟,还要避免振动。
3.水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化。
4.避免过于潮湿,以防细菌滋生。
5.红酒储存地点建议:床底下、车库、衣橱、地窖等。
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