祛湿芡实要炒吗 芡实怎么吃除湿
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芡实是我们生活中常见的一类中草药,营养价值和食用价值都比较高,适量食用具有一定祛湿作用,那么祛湿芡实要炒吗?芡实怎么吃除湿?
都可以,根据自己的喜好而定。
芡实入肾经,具有很好的祛湿止带以及补脾止泻的作用,无论是炒着吃还是生吃,芡实的祛湿效果都比较好,但无论是哪种吃法,都要将芡实煮熟再吃,因为芡实中含有大量的淀粉以及纤维素成分,不熟的情况下很容易加重人体肠胃负担,从而导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体健康造成威胁。
材料:薏米、芡实、山药、胡萝卜、青豆。
做法:
1、将薏米和芡实用粉碎。
2、山药胡萝卜切成丁放入水中。
3、然后将薏米芡实粉提前用水泡。
4、青豆焯水一下备用水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊。
5、之后开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6、最后放入青豆在煮3-5分钟即可。
建议一天吃8-10克左右,约20颗即可。
芡实味甘涩,性平,具有很好的益肾固精,补脾止泻,除湿止带等功效,但由于芡实是一味中药,并且含有较多的蛋白质、脂肪、粗纤维、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及钙、磷、铁等营养成分,食用过量容易大便不畅、消化不利、不利于人体健康,因此建议每天吃10克为宜,大约是20颗芡实即可。
材料:红豆,薏米、芡实、红枣、冰糖、纯牛奶。
做法:
1、将红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。
2、然后将红豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。
3、蒸煮键,等水烧开煮30分钟。
4、煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣,续煮30分钟左右。
5、再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开5-10分钟左右即可。
芡实中含有大量的胡萝卜素,适量食用乐意提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度从而可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会,具有一定抗癌防癌的左右。
芡实中含有大量的淀粉,可为人体提供热能,其中含有的多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分,具有一定延缓人体衰老的作用。
芡实具有很好的补中益气,适量食用可以使身体的不良症状尽快减轻,具有较好的收敛固精,对人体健康具有一定好处。
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