豆浆比例多少水合适 自制豆浆的正确方法
本文已影响1.71W人
本文已影响1.71W人
豆浆主要是用黄豆制作而成,营养价值比较丰富,但是打豆浆的时候要注意豆子和水的比例,那么打豆浆放多少比例的水合适呢?
豆浆和水的比例1:10合适。
已浸好的湿黄豆重和水的比例为1:10,即100g豆加1000ml水。但事实上加多少水,完全是看个人口味,比如喜欢喝浓豆浆,就少放点水,喜欢喝稀一点的,就多放一点水。
材料:黄豆、果汁机、锅子、洗豆用的大筛网、筛豆浆用的小筛网。
步骤
1.选豆:新鲜黄豆买回来之后,先把形状不完整、表面发黑的都挑出来,免得影响之后豆浆的口感。
2.洗豆:别像洗米一样淘洗半天,快速用水流将豆子表面的灰尘洗掉即可。
3.泡豆:加水泡豆要泡一个晚上。最好冰在冰箱冷藏室里泡,隔天再拿出来,免得豆子发酵发酸。
4.打浆:将泡了一夜的黄豆放进果汁机里,加入温热的开水后启动果汁机(使用温热可以节省煮豆浆的时间),依照正常打果汁的方式打约30秒钟,如果觉得打出来的浆不够细,可多打10~20秒。
5.滤渣:利用细孔筛网过滤刚打好的生豆浆。同时,在锅里倒了一个量米杯的水量,开始煮水。
6.煮豆:接着把滤好的生豆浆倒进锅中以小火熬煮。豆浆很容易煮焦,不要等到冒泡泡再关火,当豆浆表面开始快速波动,表示快要滚了,赶快加入2匙的糖后将火关掉。
1.豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素,尤其是蛋白质,其含量高而且质量好,能增强体质,强身健体。
2.豆浆中所含的豆固醇、钾、镁都是有效的抗钠盐吸收的物质,多喝可以防治高血压。
3.豆浆中的膳食纤维也比较多,喝一些豆浆可以促进肠道蠕动、降低身体内胆固醇代谢物的堆积,起到一定的减肥效果。
4.豆浆汁中含有大量的维生素、膳食纤维、钙离子、镁离子等,并且含有大豆异黄酮、大豆低聚糖苷等多种保健因子,适量的喝一些豆浆可以改善痴呆状态,可以增强人体的记忆力。
1.首先不能喝没有煮熟的豆浆,不然豆浆里面的皂苷类物质没有完全消退,有可能会刺激胃肠道,从而引发恶心、呕吐等现象。
2.而且每天喝豆浆需要适量,不建议大量饮用,防止刺激胃肠道。
3.喝豆浆的时候一般建议里面不要加红糖,不然会导致蛋白质结块。
4.豆浆不要喝隔夜的,不然里面滋生的细菌会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻现象。
黑豆豆浆怎么做 黑豆豆浆的功效与作用
黄豆泡一晚上第二天打豆浆可以吗 黄豆要泡多久才能做豆浆
豆浆粉比家庭自制豆浆更有营养吗
打豆浆没有豆渣的窍门 豆浆为什么有很多泡沫
绿豆豆浆的功效与作用 绿豆豆浆的食用方式和注意事项
打豆浆怎样减少豆渣 打豆浆剩下的渣还有营养吗
黄豆蒸熟再打豆浆好吗 打豆浆没有豆渣的窍门
黄豆泡多久可以打豆浆 黄豆和什么一起打豆浆最好
两个人豆浆用多少黄豆多少水 黄豆泡一晚上有毒么
可以将黄豆蒸熟再打豆浆吗 为什么打好的豆浆有很多泡沫
红豆豆浆哪些人不能喝 吃红豆豆浆需要注意什么
黄豆打豆浆要泡多久 黄豆和什么一起打豆浆最好
百合可以打豆浆喝吗 百合豆浆怎么做好吃
红豆豆浆的功效与作用 红豆豆浆的食用方式和注意事项
黄豆和什么一起打豆浆最好 打豆浆哪些豆子是相克的
豆浆什么时候喝比较好 哪些人不宜喝豆浆
豆浆机打豆浆黄豆和水的比例是多少
煮豆浆要煮多少分钟 怎么判断豆浆是否煮熟
减肥期间可以喝豆浆吗 减肥期间一天喝多少豆浆比较好
不熟的豆浆喝了会怎样 如何确定豆浆熟没熟