晚上可以吃大闸蟹吗 晚上吃螃蟹有什么坏处
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大闸蟹味道好,营养丰富,是常见的餐桌美食,但吃美食也讲究时间,不知道晚上可不可以吃大闸蟹呢?晚上吃大闸蟹对身体有什么坏处吗?
晚上并不建议吃。
1、由于大闸蟹的食物属性是寒凉的,而到了晚上寒气也重,本身身体的阳气不足,再食用性寒的大闸蟹容易加重脾胃的寒凉程度,导致身体不适。
2、此外,晚上肠胃中消化酶的分泌也减少,而大闸蟹中的蛋白质和胆固醇含量都较高,特别是蟹黄中富含胆固醇,因此晚上食用不易消化。
人们在一整天中的每个时间段里身体状态都会有所变化,那么一般到了晚上肠胃分泌的消化酶减少,消化功能减弱,因此晚上食用大闸蟹有可能出现消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻、胃食道反流的情况。
大闸蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分,晚上运动量很小,摄入的成分不能被消耗,因此囤积在血液中,导致血液中胆固醇、血脂含量升高,有可能出现高胆固醇和高血脂的情况。
大闸蟹含有丰富的蛋白质等成分,食用会产生大量的嘌呤成分,大量嘌呤堆积在体内、关节中有可能会出现痛风的情况。
晚上本身自身阳气不足,再加上大闸蟹的寒气,有可能出现体质寒凉的情况,导致体质的改变,出现容易着凉、腹泻的情况。
大闸蟹是寒性的食物,这种食物不适合在早上和晚上吃,中午阳气最重,是吃蟹的最佳时间,配上黄酒即可食用,若是在晚上吃大闸蟹,最好是配上白酒吃,避免寒气摄入过多,影响睡眠,而在早上时不适合吃蟹,早上是人体升阳时间,不宜吃寒性食物。
吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,也就是说农历的九月份要吃雌螃蟹,这时候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份时就要吃雄蟹了,这个时候的雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美,农历的九月和十月也就是秋末冬初时节,最适合品酒尝蟹。
按照我国膳食指南的推荐,每天的水产品合适数量是75~100克。换算成螃蟹来说,一天最多可吃半斤螃蟹。对于健康人来说,每次吃中等大小的螃蟹不超过1只,每周控制在3只以内。而且脾胃虚寒的人不适合吃螃蟹,如果特别爱吃,可以在酱油里加姜末,驱寒除湿。
另外吃螃蟹时应减少其他肉类及动物内脏的摄入量,多吃蔬菜水果,这样可以促进胆固醇的代谢。此外,吃螃蟹时还可以配合一些米饭或粥,有了淀粉蛋白质不会密集地进入胃肠,这样既不容易发生蛋白质过量的问题,又减轻消化道和肝脏、肾脏的负担,也能让肠胃感觉更舒服。
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