苹果榨汁要削皮吗 苹果榨汁要加水吗
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家里还剩了很多苹果,实在吃不完了,想用它来榨汁喝,请问榨苹果汁之前要把苹果削皮吗?
鲜榨苹果汁时,苹果是可以削掉果皮的,因为苹果在生长期间,有可能使用农药,也有些苹果为了延长保存时间,会使用一些蜡质物质,这些物质对身体无益,榨汁果汁以前把果皮削掉,这些物质也就会清除干净,不会对人体形成伤害。
苹果皮中有大量的营养成分,维生素、微量元素和天然果胶以及一些氨基酸和糖份,这些物质都是人体各器官正常工作时的必须的成分,在制作果汁时把果皮保留下来,会让榨制出的果汁营养价值更高,对提高身体健康水平有很明显的好处。
鲜榨苹果汁时,如果想不削皮必须要对苹果进行必要的处理,最简单的方法就是把苹果用清水洗净以后,再用食用盐涂抹在表面,用力搓动,食用盐有很强的杀菌功效,用它洗过的苹果表面不会再有农药残留,也不会有腊质物残留,制成的果汁才会有更高的安全性。
加不加水都可以,要看具体情况
1、要看榨汁工具
如果用正宗榨汁机榨果汁,是不需要加水的,因为水果有水分,榨汁后有汁液流入果汁杯中。但要是使用搅拌机榨果汁,需要加清水,因为不加水机器难以运行,内部易损坏。
2、依据自己口味榨制
喜欢喝浓果汁的人,在榨果汁时可以不加水;喜欢喝淡果汁的人,则可以在榨汁时加水。根据自己的口味来控制果汁的浓度,让果汁味道更好。
3、依据水果含水量
有的水果含水量高,如西瓜、番茄。有的蔬果含水量低,如萝卜、玉米。在榨汁时,可以根据水果含水量考虑是否加水。
4、看给什么人喝
一般人喜欢喝纯果汁,但给宝宝或老人,最好不要给纯果汁,因为他们消化能力弱,不易吸收。所以,在榨果汁时是否加水,视饮用者而定。
1、苹果+梨+芒果。 苹果淡味,雪梨汁多较清甜,芒果汁浓,三种果汁混杂饮用效果正好。
2、胡萝卜+苹果汁。胡萝卜2/3,苹果1/3,味道很好。
3、猕猴桃+菠萝+苹果。一种水果一种营养,多种水果复合营养丰富,口感好。
4、菠萝+芒果+蕃石榴。一种水果一种营养,多种水果复合营养丰富,口感好。
5、胡萝卜+苹果+橙。一种水果一种营养,多种水果复合营养丰富,口感好。
6、苹果+哈密瓜。苹果和哈密瓜对半,味道十分香。
7、苹果+香蕉。苹果和香蕉对半,味道香甜。
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