柠檬皮能吃吗 柠檬皮好吃吗
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柠檬在生活中比较常见,通常会用来制作饮品,我们也经常能看见有人将柠檬带皮一起制作,那么柠檬皮能吃吗?
可以吃。
柠檬皮是可以吃的,柠檬皮中并不含有对人体有害的物质,并且还含有一定量的营养物质,所以吃了是无害的,但是需要注意的是吃柠檬皮首先要将其处理干净之后才可以食用。因为柠檬皮是保护柠檬果肉的保护壳,所以柠檬皮的果皮上肯定会残留很多的灰尘和细菌等微生物,还有可能会有农药残留,所以柠檬皮可以吃,但是不可以直接吃,需要将其表面清洗干净再食用。
其次,柠檬皮不仅可以吃,还可以制作成各种各样的柠檬皮干、蜜饯等来食用,还可以用来泡水饮用,不仅可以保留住柠檬皮中的部分营养,还可以增加柠檬皮的口感和风味,使其更加好吃。
视情况而定。
若是是直接生吃新鲜柠檬皮的话,是非常不好吃的,因为柠檬皮中含有大量的柠檬苦素,所以直接生吃新鲜柠檬皮是感觉特别苦的,而且生吃柠檬皮的口感是很差的,会有一种嚼蜡的口感。
但是柠檬皮也可以制作成好吃的蜜饯来食用,也可以搭配蜂蜜泡水饮用,这样的柠檬皮是很好吃的。将柠檬皮干燥之后,柠檬中的柠檬苦素会下降,然后用来泡水喝,可以泡出微微的柠檬清香,然后再搭配上适量的蜂蜜,遮盖柠檬淡淡的酸苦味道,这样的柠檬皮吃起来就很好吃,所以柠檬皮好不好吃还是要根据食用方法来决定。
去异味。
柠檬皮在吃的方面来说,对于人体的身体健康影响并不是很大,但是由于柠檬皮中含有比较丰富的柠檬酸等挥发油成分,所以对于去异味还是具有比较大的作用的。一般可以用于去除冰箱的异味,将适量的柠檬皮放于冰箱的内侧,一段时间之后柠檬的请香气就可以很好的掩盖住冰箱内异味;柠檬皮也可以用于祛除手上异味,例如手上沾满了腥味,用柠檬片搓洗几分钟,可以很好的除去腥味,让手部闻起来清香。
食材:柠檬片、温水、蜂蜜。
做法:
1.先将柠檬皮清洗干净,用少量的盐搓洗柠檬片表面。
2.然后将柠檬皮用刀切成细丁状,加入到杯子中。
3.然后根据自己的口味,加入适量的蜂蜜。
4.准备一个40摄氏度左右的温水,加入到杯子中,搅拌均匀即可。
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